Páscoa no Ceará com bife de caju

Bom hoje eu comi peixe com camarão no alho, azeite e cebola e suco de caju daí a ideia de publicar uma receita parecida com a que eu vejo as mães das minhas amigas fazerem. É delicioso e eu recomendo peguei no site de notícias nordestinas eu recomendo.

Carne básica de caju

17.08.2007 diário do Nordeste

INGREDIENTES:

- 10 cajus
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de tomate
- 1 xícara (chá) de cebola
- ½ xícara de (chá) de pimentão
- 1 dente de alho
- Sal a gosto

MODO DE FAZER:

1. Esprema os cajus até retirar todo o suco. Desfie-os com as mãos formando a fibra. Em uma panela, coloque o óleo e a fibra de caju e frite por aproximadamente 15 minutos.

2. Acrescente o tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Por fim, acrescente a cebola, o alho e o pimentão. Cozinhe até a fibra ficar macia e dourada. A carne pode ser usada como recheio de tortas, pastéis e pizzas.

espalhe. Acrescente toda a carne básica. Cubra com o restante da massa. Leve para assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Estou feliz pois é muito bom ver Jesus renascendo em nossos corações ao tirar de cena todas a notícias tristes lavando nossos pecados com seu sofrimento em nome de Deus. Feliz páscoa.